بویرنیوز:
طرز تهیه مربا چند میوه خانگی خوشمزه و مجلسی
مربا یکی از خوراکی هایی است که به راحتی در منزل میتوانید با انواع میوه ها درست کنید و در وعده صبحانه یا عصرانه یا برای تزئین کیک و شیرینی و دسر از آن استفاده نمایید. مربای چند میوه هم با توجه به میوه هایی که در ترکیب آن استفاده می کنید میتواند طعم های جدید و متفاوت و خوشمزه ای به سفره شما اضافه کند.
اگر سری به یخچالتان زدید و متوجه شدید تعدادی از میوه ها در حال پلاسیده شدن هستند ، قبل از این که مجبور شوید میوه ها را دور بیندازید ، میتوانید همه را پوست بگیرید و رنده کنید و یک مربای چند میوه خوشمزه با آن ها آماده کنید.
مربای سیب، هویج، به
مواد لازم مربا سیب، هویج، به برای 8 نفر
| سیب | نیم کیلو |
| هویج | نیم کیلو |
| به | نیم کیلو |
| شکر | 1.5 کیلو |
| هل | 1 قاشق غذاخوری |
| آبلیمو | 1 قاشق غذاخوری |
| آب | 4 لیوان |
طرز تهیه مربا سیب هویج به
سیب ، هویج و به را درشت رندده کنید و با 4 لیوان آب ولرم در قابلمه ای بزرگ بریزید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید.
شکر را اضافه کنید و هم بزنید و صبر کنید بجوشد و به قوام بیاید.
آبلیمو ، هل را اضافه کرده و بعد از 2 دقیقه شعله را خاموش کنید.
دم کنی روی قابلمه بگذارید و صبر کنید 12 ساعت مربا استراحت کند تا میوه ها کاملا به هم مزه بدهد و سپس در ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری نمایید.
مربای هویج و پرتقال
مربا چند میوه هویج و پرتقال
مواد لازم مربا هویج و پرتقال
| هویج فرنگی | یک کیلو |
| خلال پرتقال یا نارنج | 1 – 2 عدد |
| شکر | ۱.۵ کیلوگرم |
| خلال پسته | صد گرم |
| آب | ۴ تا ۶ لیوان |
طرز تهیه مربا هویج و پرتقال
آب پرتقال را بگیرید و پوست پرتقال را خلالی خرد کنید.
خلال پوست پرتقال را سه بار به مدت 5 دقیقه بجوشانید و در صورت نیاز چند بار در آب سرد خیس نمایید و آبش را عوض کنید تا تلخی اش گرفته شود. بهتر است این فرایند را از شب قبل شروع کنید.
هویج را پوست بگیرید و هب صورت خلال های باریک و بلند خرد کنید.
شکر و آب را مخلوط کرده در قابلمه ای مناسب بریزید و وقتی به جوش آمد دهویج را اضافه کنید و بپزید.
زمانی که مربا کمی غلیظ شد ، خلال پوست پرتقال و آب پرتقال را اضافه کنید و بجوشانید تا قوام بیاید.
مربا چند میوه سیب و کشمش
مربا مخلوط سیب و کشمش
مواد لازم مربا سیب و کشمش
| سیب | ۲ کیلو گرم |
| شکر | ۲ کیلو گرم |
| کشمش | ۱ لیوان |
| لیمو ترش | ۲ عدد |
| چوب دارچین | ۲ عدد |
طرز تهیه مربا سیب و کشمش
سیب را پوست بگیرید و درشت خرد کنید و به همراه دارچین ، شکر و کشمش و کمی آب در قابلمه بریزید و بجوشانید تا غلیظ شود.
آب دو عدد لیمو را اضافه کنید و بجوشانید تا قوام بیاید.
بعد از سرد شدن در شیشه بریزید و در یخچال نگهداری نمایید.
مربا چند میوه سیب و هویج
مربا چند میوه سیب و هویج
مواد لازم مربا سیب و هویج
| هویج | ۲ کیلو |
| سیب | نیم کیلو |
| آب لیمو | یک استکان یا آب نارنج یک و نیم استکان |
| پوست پرتقال ، لیمو یا نارنج رنده شده ریز | نصف قاشق غذاخوری |
طرز تهیه مربا سیب و هویج
هویج را پوست بگیرید و رنده کنید.
سیب را پوست بگیرید و بهاندازه دلخواه خرد کنید.
کمی اب به قابلمه اضافه کنید و روی حرارت متوسط بگذارید.
سیب و هویج را اضافه کرده بجوشانید.
شکر را به همراه آبلیمو یا آب نارنج اضافه کنید و صبر کنید تا مربا قوام بیاید.
