پنج شنبه 28 اردیبهشت 1396 - 8:00

طرز تهیه املت مدیترانه ­ای

مجله بویر نیوز-

مدت زمان آماده‌سازی مواد: 15 دقیقه

مدت زمان پخت: 20 دقیقه

مواد مورد نیاز املت مدیترانه ­ای برای: 4 نفر
روغن مایع 1 قاشق سوپخوری
ژامبون قارچ و مرغ (یا ژامبون گوشت) 400 گرم
گوجه ­فرنگی (حلقه ­شده) 1 عدد
تخم ­مرغ 4 عدد
قارچ (اسلایس ­شده) 4 عدد
فلفل­ دلمه ­ای (خلالی­ خردشده) 2 عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
بکینگ ­پودر یک ­دوم قاشق چایخوری

روش پخت املت مدیترانه ­ای:

هر ورقه ژامبون را روی سطح میز قرار داده و به وسیله کاتر گرد به قطر گوجه ­فرنگی ­ها برش بزنید.

تخم­ مرغ­ ها را داخل کاسه دیگری شکسته، نمک، فلفل، بکینگ­ پودر، قارچ و فلفل ­دلمه ­ای را به آن افزوده و با قاشق با هم مخلوط کنید.

تابه ­ای راروی حرارت قرار داده روغن را درون تابه گرم کنید. یکی در میان گوجه­ فرنگی و ژامبون را داخل تابه بچینید تا تابه پر شود. سپس مواد تخم ­مرغی را داخل تابه ریخته و به مدت 10 تا 15 دقیقه روی حرارت ملایم با در بسته بگذارید تا خودش را بگیرد.

لینک کوتاه : http://boyernews.com/?p=231898
به اشتراک بگذارید:
نظرات کاربران :

دیدگاه شما