پایگاه خبری تحلیلی بویـرنیـوز:
«نـــــان»
قوت غالب مردم کهگیلویه و بویراحمد نان است، شاید همین امر نیز دلیل وجود تعداد زیادی نانوایی در شهرهای استان است.
خصوصاً بعد از تورم و گرانی های سالهای اخیر شاهد مصرف بیشتر نان در استان هستیم.
با این وجود اما متاسفانه در کهگیلویه و بویراحمد بی کیفیت ترین نان های ایران پخت می شود و به دست مردم می رسد.
بسیاری از نانوایی های استان فاقد کیفیت ظاهری لازم هستند، به قول مردم یا سوخته هستن و یا خمیر!
البته این تنها مشکل نان ها در استان نیست
با وجود گرانی چند باره در قیمت نان اما مشاهدات عینی نشان می دهد نه تنها به کیفیت آنها افزوده نشده که از حجم کمی آنها نیز کاسته شده است.
همین روزهای اخیر بود که تصاویری از بازرسی واحدهای خبازی در کهگیلویه و بویراحمد پخش شد، این بررسی سر زده پرده از کم فروشی تعدادی از نانوایی ها برداشت.
حالا مشکل تنها کیفیت و ظاهر نان نیست، برخی نانوایی ها از کمیت به بهای سود بیشتر می کاهند و بسیار زیبا و بدون مشکل در روز روشن بر سر مردم کلاه می گذارند.
به گزارش بویرنیوز، با توجه به حجم زیاد استفاده از نان لازم است مسئولان به جای مجوز دادن های بی در و پیکر به همه، زمینه فعالیت تعداد مناسب و لازم نانوایی اما با نظارت های منطقی و مستمر و تامین آرد مناسب را در شهرهای استان فراهم کنند تا شاهد عرضه نان های بی کیفیت و کم فروشی ها در این زمینه نباشیم.