مجله بویرنیوز- بهار که می آید، اسفناج های تازه، خوش طعم و ظریف سر و کله شان پیدا می شود. بسته های تازه اسفناج جان می دهند برای پختن انواع غذاها، سالادها، دسرها و حتی نوشیدنی هایی که سرشار از سلامتی هستند. در مطلب زیر طرز تهیه لازانیای اسفناج را برای شما آماده کرده ایم. با ما همراه باشید.
مواد لازم
لازانیا: یک بسته
اسفناج: یک کیلوگرم
قارچ: یک بسته 200 گرمی
پیاز: دو عدد
فلفل دلمه ای از هر رنگ: یک عدد
پنیر پیتزای رنده شده: یک بسته 20 گرمی
شیر: یک فنجان
آرد سفید: یک قاشق غذاخوری
پودر آویشن: دو قاشق چایخوری
روغن مایع: دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه
اسفناج ها را پاک کرده، خیس کنید و بشویید.
بعد از این که آب آن رفت، اسفناج ها را بخارپز کنید. اسفناج ها را بکوبید.
قارچ ها را پاک کرده، خیس کنید و بشویید. سپس آنها را خرد کنید.
پیازها را پوست کنده، بشویید و سپس آنها را باریک خرد کنید.
قابلمه ای را آب کرده و بعد از این که آب آن جوشید، لازانیاها را داخل آن بریزید و روغن را اضافه کنید.
اکنون آرد سفید را داخل ظرف پیرکس بریزید.
یک لایه لازانیا بگذارید. سپس یک لایه اسفناج بگذارید. روی آن یک لایه پیاز، فلفل دلمه ای و قارچ بگذارید. پودر آویشن بریزید و یک ورقه دیگر لازانیا بگذارید.
دوباره به همان روش مواد را روی برگه دوم لازانیا بگذارید. این کار را انجام دهید تا مواد تمام شوند.
روی لایه آخر، پنیرهای پیتزای رنده شده را بریزید.
فر را روی 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
شیر را اضافه کنید و سپس در ظرف را بگذارید و آن را داخل فر بگذارید.
نیم ساعت بعد، لازانیا آمده است
اما باید روی آن نیز طلایی شود.
بنابراین در ظرف را برداشته و از حرارت بالای فر، روی آن حرارت بدهید.
10 دقیقه بعد لازانیا حاضر است.
نکته: به این غذا می توانید ادویه دلخواه را به میزان دلخواه اضافه کنید.
