مجله بویرنیوز- در ادامهی آموزش پخت انواع کیک، امروز تصمیم داریم شما را با روش پخت یک نوع کیک بدون استفاده از تخم مرغ، آشنا کنیم. برای آشنایی با مواد اولیه و شیوه‌ی پخت این کیک خوشمزه، با ما همراه باشید.
مواد لازم:
آرد: یک و نیم پیمانه
بکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوری
نمک: کمی
رنده‌ی پوست پرتقال: یک قاشق غذاخوری
شکر: یک چهارم پیمانه
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
کره‌ی ذوب شده: هشت قاشق غذاخوری
شیر: سه قاشق غذاخوری
خامه: یک پیمانه
طرز تهیه:
آرد را به همراه نمک و بکینگ پودر در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط می‌کنیم. کره را به همراه شکر در ظرفی ریخته و با هم‌زن می‌زنیم. رنده‌ی پوست پرتقال را به همراه وانیل، شیر و خامه به این مخلوط افزوده و به هم زدن ادامه می‌دهیم تا کاملا مواد یکدست شوند.
آرد را کم کم به مخلوط فوق اضافه کرده و هم می‌زنیم. قالب مورد نظر را چرب می‌کنیم و مواد کیک را داخل آن می‌ریزیم. قالب را به مدت 50 دقیقه در فر با دمای 180 درجه‌ی سانتیگراد، قرار می‌دهیم.
