مجله بویر نیوز- امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه‌ی یک کیک ساده آشنا کنیم. تعداد تخم مرغ به کار رفته در این کیک نسبت به کیک‌های اسفنجی، کمتر بوده و روش تهیه‌ی آن نیز، بسیار آسان است. برای آشنایی با مراحل پخت این کیک خوشمزه، با ما همراه باشید.
مواد لازم:
آرد الک شده: یک و نیم پیمانه
پودر قند: یک پیمانه
شیر: یک چهارم پیمانه
بکینگ پودر: یک و نیم قاشق چایخوری
کره (به دمای اتاق رسیده باشد): یک پیمانه
تخم مرغ: سه عدد
وانیل: نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه:
آرد را به همراه بکینگ پودر، چند بار الک می‌کنیم.
کره را در ظرفی جداگانه ریخته، پودر قند را به آن اضافه می‌کنیم و با هم‌زن، هم می‌زنیم.
وقتی کره و پودر قند خوب مخلوط شدند، تخم مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کرده و بعد از اضافه کردن هر کدام، با هم زن، خوب مواد را مخلوط می‌کنیم.
آرد را کم کم به مخلوط بالا اضافه کرده و هم می‌زنیم تا مواد، یکدست شوند.
قالب کیک را چرب می‌کنیم و کمی کف آن را آرد می‌پاشیم.
مایه‌ی کیک را داخل قالب ریخته و در فری با دمای 200 درجه‌ی سانتیگراد، به مدت نیم ساعت قرار می‌دهیم.
