شنبه 21 اسفند 1395 - 8:10

طرز تهیه خوراک چیلی 30دقیقه ای

مجله بویر نیوز- این خوراک که مانند خوراک چیلی آمریکایی است غذایی راحت و سریع برای زمانیست که کمبود وقت دارید. این نوع چیلی را در عرض 30 دقیقه می‎توانید آماده کنید.

مواد لازم:
گوشت چرخ‌کرده 1360 گرم
گوجه‎فرنگی 400 گرم
کنسرو لوبیا چیتی 400 گرم
ماء الشعیر 340 گرم
رب گوجه‌فرنگی 170 گرم
سیر 6 حبه
پیاز متوسط 3 عدد
پودر چیلی 3 قاشق غذاخوری
فلفل قرمز تند دودی 2 قاشق غذاخوری
روغن گیاهی 1 قاشق غذاخوری
دارچین آسیاب‌شده ½ قاشق سوپخوری
فلفل به میزان لازم
نمک به میزان لازم
پنیر چدار به میزان لازم

طرز تهیه:
پیاز و سیر را خرد کنید.
در قابلمه‎ای بزرگ، روغن را روی شعله متوسط حرارت دهید. پیاز را به روغن اضافه کنید.
به آن نمک و فلفل بزنید و گهگاهی هم بزنید تا پیاز نرم شود که حدود 3 تا 5 دقیقه طول می‎کشد. سپس سیر را اضافه کرده و یک دقیقه هم می‌زنیم تا عطر آن بلند شود.
فلفل قرمز تند را که روی باربیکیو یا داخل فر گریل شده و در سس ادوبو خوابانده‌شده را به تابه اضافه کنید.
رب، پودر چیلی و دارچین را نیز اضافه کنید و هم بزنید تا مواد شروع به قهوه‎ای شدن کنند (2 تا 3 دقیقه).
گوشت را افزوده و آن را برای 5 دقیقه بپزید تا رنگ صورتی خود را از دست بدهد. گوشت را با قاشق پخش کنید تا همه جای آن بپزد.
گوجه‎فرنگی را خرد کنید.
کنسرو لوبیا چیتی را آبکش کنید.
گوجه و آب آن، ماءالشعیر و لوبیاها را اضافه کنید. آن را به جوش آورید، شعله را کم کنید تا به آرامی بپزند.
برای 15 دقیقه مواد را روی شعله بگذارید تا چیلی شما کمی غلیظ شود و طعم‌ها با هم درآمیزند.
پنیر چدار را رنده کنید. اگر مایل هستید می‎توانید پنیر را روی مواد بپاشید.

لینک کوتاه : http://boyernews.com/?p=222153
به اشتراک بگذارید:
نظرات کاربران :

دیدگاه شما