مجله بویر نیوز- دنیل برسی ۲۶ ساله از کالابرای ایتالیاست. او کنده کاری را از هفت سالگی آغاز کرده و از آن دوران به عنوان بهترین روزهای زندگی اش یاد می کند.
او حکاکی و کنده کاری روی میوه ها و سبزیجات را یک نوع جادو می داند که به محض گرفتن چاقو در دستش از ذهن به قلب و از آن به دست هایش منتقل می شود و اینگونه شکلی متفاوت از هنر حکاکی و کنده کاری را بر مواد خوراکی خلق می کند.
در این گزارش تصاویری از هنرنمایی شگفت انگیز دنیل را بر روی میوه ها و سبزیجات خواهید دید.
