بویرنیوز- سیر و عسل؛ ممکن است این ترکیب کمی عجیب به نظر برسد اما این دو با هم یک ماده ایمنی می سازند که اثر تقویتی آن برای بدن قابل توجه است.
فواید سیر
سیر علاوه بر اینکه یک طعم دهنده عالی در آشپزی است، به لطف خواص آنتی اکسیدانی اش دارای فواید بیشماری برای سلامت انسان می باشد.
سیر حاوی یک ترکیب شناخته شده به نام آلیسین است که خواص ضد سرطانی و ضد میکروبی دارد و در کاهش سطح کلسترول و جلوگیری از لخته شدن خون موثر می باشد.
سیر جز مواد کم کالری بوده و حاوی مقادیر قابل توجهی منگنز، ویتامین c و b6 ، سلنیوم و فیبر است.
مطالعات نشان داده مصرف یک دوز روزانه از سیر میزان ابتلا به سرماخوردگی را تا ۶۳% کاهش می دهد.
فواید عسل طبیعی
عسل ماده ای خوش طعم، سرشار از آنتی اکسیدان، همراه با آنزیم ها و مواد معدنی از جمله آهن، روی، پتاسیم، کلسیم، فسفر، منیزیم، سلنیوم، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین c و b6 است.
بهتر است عسل به طور طبیعی تهیه شود، زیرا عسل های تجاری به دلیل گرمای بیش از حدی که می بینند ویتامین ها و مواد معدنی خود را از دست می ذهند.
در حالی که همین مواد معدنی هستندک ه سطح کلسترول را کاهش داده وبه سوخت و ساز بدن و حفظ تعادل وزن کمک می کنند.
دستور العمل تهیه مخلوط سیر و عسل
مواد لازم :
۳-۴ بوته سیر / یک فنجان عسل طبیعی /یک شیشه کوچک درب دار
سیر ها را دانه دانه از بوته جدا کنید
لایه بیرونی سیر ها را جدا کرده و حبه های سیر را داخل شیشه بریزید
سپس عسل را در شیشه ریخته طوری که روی سیر ها را بپوشاند
خوب مخلوطشان کنید تا حبابی در عسل نماند
درب ظرف را بسته و اجازه دهید چند روز در دمای اتاق ویا یخچال بماند
سپس می توانید از آن میل کرده و لذت ببرید.
برای افزایش سلامتی و تقویت سیستم ایمنی بدن می توانید هر روز یک قاشق مربا خوری از این مخلوط با ارزش را به صورت ناشتا میل کنید.
با مصرف این ترکیب خوش طعم شما همواره احساس پر انرژی بودن خواهید داشت.
این مخلوط لذیذ را می توان با نان تست، و یا در سس سالادها استفاده کرد.
